2008年7月27日 星期日

醫師提醒:紅麴膠囊+降血脂藥 傷肝腎

【聯合報╱記者曾希文/台北報導】
2008.07.26 02:41 am

你常吃紅麴嗎?醫師表示,添加紅麴醃釀的食物對降膽固醇幫助不大,但若紅麴經過純化製成健康食品如膠囊等,再併用司他汀(statin)類降血脂藥物,可能對肝、腎產生副作用,需要降膽固醇的病患,千萬別邊服藥和邊猛吃紅麴健康食品。
中華民國心臟基金會表示,太多心臟病患向醫師詢問紅麴的效果,讓醫師不堪其擾,更擔心病患誤信吃紅麴食品可降血脂,卻不知混合使用的危險。
心臟基金會副執行長、台大醫院雲林分院副院長黃瑞仁表示,南部某醫學中心曾有一名服用司他汀類的降血脂藥物長達兩、三年的病患,某日突然出現橫紋肌溶解症送急診,一問之下,才知道這名中年男子最近猛吃紅麴健康食品。
去年八月,美國食物藥品管理局(FDA)警告,別在網路上購買或食用紅麴製劑,理由是可能含有藥物,對健康有害,而且和其他藥物併用會產生交互作用。
黃瑞仁表示,紅麴降膽固醇的效果,來自於裡頭一種名為Monacolin K的成分,該成分製成目前廣泛用於降血脂的司他汀(statin)藥品,但它也有副作用,包括傷肝、引發橫紋肌溶解症,造成腎衰竭。醫師在開藥前,應留意病患有沒有肝病,甚至孕婦、沒避孕的女性也不宜,以免造成畸胎。
葡萄柚汁會讓Monacolin K發揮完全效用,血中濃度將提高五到二十倍,民眾吃紅麴產品也不宜併葡萄柚汁。
和信治癌中心醫院副院長謝炎堯表示,除了已知的肝腎毒性外,根據研究,紅麴還含有橘黴素和另外四種胎毒性成分,如果吃來路不明的紅麴食品,無從得知其中是否含有這類雜質。
謝炎堯和黃瑞仁都認為,如果民眾買的紅麴食品吃了膽固醇明顯降低,那麼裡頭應該含有Monacolin K,就要小心副作用;特別是若已服用司他汀類藥物,就別再多吃含紅麴含量高的健康食品,以免過量。若感到莫名的肌肉痠痛,便應返院抽血檢查肝、腎功能是否遭破壞。
研究紅麴的中原大學生物科技系主任蔡敬民說,他也有服用司他汀類藥物,因而不再吃紅麴健康食品,但一般民眾可能缺乏這種警覺,因此建議民眾還是詢問醫師比較保險;至於從市場裡買回天然紅麴,或添加製造的紅麴餅乾、紅糟肉、紅麴香腸等,正常攝取沒有問題。
【2008/07/26 聯合報】@ http://udn.com/